沪上寿司哪家强?让日本人来告诉你!
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2020-02-03 20:44:02
点击上方“漫步创媒Whenever微帆”可以订阅哦! 说到经典的日料,最先在脑子里蹦出来的是不是寿司呢?上海有不少好吃的日料店,有多少专门做寿司的呢?日语杂志《Whenever上海》3月刊,日本编辑做了次寿司特辑,来给大家分享一下沪上寿司日本人是怎么看的,丰富你的春季外出觅食list!鮨 幸司是由继承了江户前的传统技艺并在名店磨练过手艺的年轻寿司匠人在上海开的寿司店。店里每周二、周四、周六会从长崎空运鲜鱼,配合香味浓郁的醋饭制成的寿司,味道正宗。这家店特别适合在春天晚上去品品寿司,喝喝酒。握寿司拼盘 180元起
营业时间:11:30~14:30、17:30~23:00LINKS寿司吧的最大优势在于店内还经手鲜鱼批发,保障寿司的高品质,价格还特别公道,坐在吧台可以看到寿司的制作过程。在这里除了能吃到个性寿司,还能喝到店家精选的产自智利、意大利等地的美酒~
握寿司拼盘 168元起一进合点寿司的店门,迎接你的就是一声活力满满的「がってん承知!」,各店都有10人以上日本寿司职人驻店,做出来的寿司讲究寿司主料要够大。最适合现在这个季节吃的鰤鱼从鹿儿岛直送过来,与北海道帆立贝、鮟鱇鱼肝等当季食材组成季节5贯组合,味美价优。
季节5贯组合 58元营业时间:11:00~22:00(L.O.21:30)莲是一家只设有12个吧台座的高级寿司店,由一位在日本留学时受到寿司魅力感染的女性经营。店里所有的寿司职人都拥有10年以上的经验,采用从长崎空运而来的新鲜食材,在食客面前施展制作寿司的技艺。3月起会更新菜单。
推荐寿司5贯 190元起营业时间:11:30~14:00、17:30~22:00千两以打造正宗江户前寿司气氛的回转寿司店为目标,由经验丰富的寿司职人用在店里新鲜处理的食材捏出色味俱全的寿司。此外,千两还提供刺身、烤物、炸物等下酒好菜。店里还准备了供4人、6人、10人用的包厢,日式摩登店装和渔网图案的墙面,让食客吃得满意,心情愉悦~
千两寿司拼盘 228元地址:徐汇区淮海中路999号环贸iapm商场4楼419号
88寿司吧的寿司职人曾在高级酒店当然过主厨,在寿司职人这条路上走了30年。店里最特别的地方在于调味盐有玫瑰、抹茶、芥末3种可选,将时令鱼肉的美味发挥到极致~限时供应有着类似柠檬般独特风味的四国鲷鱼。想边吃寿司边喝一杯的朋友也可以去尝尝店里的清酒及原创鸡尾酒哦。
松花堂便当 188元地址:黄浦区崇山路88号上海新天地安达仕酒店1.5楼
营业时间:11:30~14:30、17:30~22:30
这6家寿司店大家有没有去过的呢?
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