盛夏美食,曲石玉米粑粑

刚出锅的玉米粑粑带着纯天然的香味，放入竹编大吊箩里，天还没有亮，这里已经喧闹起来，带上自己制作的玉米粑粑前往马站街、云华街、顺江街、固东街、滇滩街、云峰街、明光新街、永安街、新大街、界头街、桥头街、大塘街等腾北各乡镇及腾冲城销售，市民争相购买。

朋友们，当你在集市上见到有一种紫色玉米粑粑，在制作的过程中加入了豆沙，使口味更加完美。

曲石的玉米粑粑不加入任何色素，是一种来自纯天然食物的加工。其吃法比较简单，在集市购买以后打开直接吃，也可以拿回家加热一下再吃，如果你太喜欢吃买得太多，短时内吃不完，不要着急，请把它放入冰箱里，想吃时拿出来加热一下再吃；你还可以放在火炭上或者烤火器上烤黄再吃，味道更加特别；若你想要使味道更佳，打开锅倒上菜籽油，等到油沸腾后将玉米粑粑放下去，在油锅里翻滚几次，捞出来再吃，会让你有预想不到的美味。

有人问：曲石玉米粑粑这么沾手是不是加入了糯米面？笔者在这保证绝对没有。为什么这么糯呢?因为这里村民在选种时十分讲究，特别这里得天独厚的自然条件造就玉米粑粑与众不同的口感和营养价值，大家看看产地，你就会明白。

欢迎品尝曲石的玉米粑粑，它是盛夏的美食，会给你带来不一样的感受。