关注:珠海查获上海福喜问题肉 已封存处理

发表于 讨论求助 2018-11-09 06:26:45

  本报讯 记者蔚宁报道:供肯德基、麦当劳等著名洋快餐的供应商竟然使用过期肉,这一消息令人担忧珠海的情况。昨天上午,珠海食品药品监督管理局紧急派出工作人员,兵分几路进行检查。在昨天已查的8家餐厅中,3家麦当劳和3家肯德基未发现采购和使用上海福喜食品公司的相关产品,但2家必胜客餐厅的冷库里,有上海福喜食品公司的肉制品共125袋,餐厅已经做了封存处理。

  市食药监局的工作人员首先来到位于吉大免税广场的肯德基。尽管此次检查有事先知会,但当记者想跟随食药局工作人员进入厨房时,仍被肯德基的工作人员拦了下来,不让进入采访和拍照。据市食药监局的工作人员在检查结束后介绍,他们查阅了肯德基免税店近一个月的单据,其中并无该店使用福喜公司产品的单据。肯德基所属的百胜集团中国事业部深珠琼桂市场部公共事务主任吴焰明也表示,整个华南片区的肯德基都有自己的供应商,并不是由上海福喜有限公司供货。

  在相邻的必胜客餐厅,记者顺利跟随检查人员进入了厨房。在这里,记者看到所有必胜客工作人员均穿了防菌服,戴了口罩和手套进行配餐工作,地面上和桌上也十分干净整洁。在库房里,记者见到了上海福喜的“问题肉”。这些肉制品被装在纸箱里,已经封存。必胜客餐厅负责人表示,这些“问题肉”将由公司统一回收处理,而菜单上的德克萨斯风味牛肉也已暂停销售。

  在麦当劳吉大免税店,检查发现,这家店同样没有使用福喜公司的肉类或其他半成品。麦当劳经理说,他们使用的肉类均来自于深圳供货商。这位经理还有点懊恼地告诉记者,别看现在很多人来吃午餐,但早餐的生意还是受到了影响,原本麦当劳每天的早餐都是要排队的,但今天只有零零星星的几个人。据悉,市食药监局的检查还在继续,以防止相关问题产品在我市使用销售。

  现场走访

  珠海麦当劳是否有采购过期劣质鸡肉? 该公司公关部未予回应

  本报讯 记者何锬坡报道:珠海麦当劳是否曾采购过上海的这些过期劣质肉?记者昨日走访该公司时,公关部以“耍太极”的方式回避记者采访,未对核心问题作出任何回应。

  原料采购由总部统一负责

  记者昨日来到吉大景山路的麦当劳餐厅,中午时分这里的客流络绎不绝,似乎并未受到劣质肉报道的影响。一位女士带着三名小孩就餐。当记者问及是否有关注到麦当劳供应商使用劣质肉时,该女士连连回答:“有关注有关注,所以你看我只点了薯条和水果派。”记者注意到,这间餐厅里约50名食客,大多数都没有点鸡翅类食品。

  位于凤凰路的麦当劳餐厅,下午时分顾客稀疏,空位不少。记者留意到,鸡翅同样不是消费主角。该店负责人表示,新闻出来后,肯定会对生意有影响,但昨天是第一天,还看不出生意量是否有明显变化。该负责人介绍,麦当劳采取加盟制管理,店内负责人只负责日常运营,原料采购由总部统一负责,采购则分几个层级,并不是所有店都采用同一批原料。

  公关部未予回应

  珠海麦当劳餐厅的原料采购来自何方?内部对原料采购有哪些监督措施?对于这些问题,吉大麦当劳餐厅的一位负责人表示不方便回答,但可以代为联系公司公关部负责人。在进行了约十多分钟的电话联系后,她告诉记者,公关部会主动电话联系。

  昨日下午,记者再次要求麦当劳一家分店负责人与公关部联系,希望能尽快获得回复,并要求提供公共部电话和地址。该负责人只告诉记者,公关部位于吉大,但拒绝提供联系方式。同时表示,公关部会尽快做出回复。截至昨晚19时30分记者发稿时,仍未收到任何说法。

  记者昨日自食药监局获悉,经过检查,麦当劳和肯德基未发现有使用来自上海的问题肉,不过检查结果只是来自昨日抽检。麦当劳的采购体系是否会定期有变化?珠海的各间麦当劳餐厅是否以前有使用过来自上海的问题肉?由于未获该公司的说法,一切成疑。

  新闻链接

  上海麦当劳肯德基供应商被查封 大量使用过期变质肉类

  7月20日,上海媒体披露,记者卧底两个多月发现,麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

  这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段,加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等,售给肯德基、麦当劳、必胜客等快餐连锁店。

  记者调查发现,2014年6月18日,18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中,制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉,这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外,肯德基的烟熏肉饼,同样使用了过期近一个月的原料。

  记者还发现,供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用,小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日,该公司加工的迷你小牛排,使用了10吨过期的半成品,这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。

  上海福喜食品有限公司是上海市政府批准成立的一家美国独资企业,主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。公开资料显示,该企业占地面积21000平方米,拥有两条生产流水线的加工车间,一条是鸡肉加工生产线,另一条是牛肉/猪肉加工生产线,具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。(来源:珠海特区报)

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