祛湿冬瓜莲子汤

发表于 讨论求助 2018-04-30 12:17:03

冬瓜莲子汤可消暑清热利尿消肿、健脾养心。冬瓜有消热、利水、消肿的功效,莲子可补脾止泻,益肾涩精,养心安神。薏米的营养价值很高,可用作粮食吃,夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。




材料:

冬瓜550克

新鲜莲子200克(去芯)

薏米1把

白扁豆1把

干香菇5个



薏米、白扁豆先浸泡4小时



香菇洗净后浸泡1小时,保留香菇水




冬瓜不去皮,把冬瓜皮刷洗干净后切块


 

全部材料、香菇水、适量清水放锅内煮1小时,加盐调味即可


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