【酱烧茄子海鲜菇】这天气干什么都打不起精神

发表于 讨论求助 2022-01-14 13:27:16



处理图片的时候发现成品图好多都拍虚了,就剩下两张能用的,凑合看吧。

这天气实在不想做饭啊。。。桑拿天。。。


说想说太多,直接说菜吧

准备的有长茄子,海鲜菇,还有千页豆腐,这千页豆腐也是吃火锅剩下的。。。

好像这回是彻底的把吃火锅剩下的东西都吃完了

香菜是最后提味儿用的,不吃的不放,放小香葱也成


还有一个就是黄豆酱,好东西



茄子切条备用,千页豆腐切片备用,是不是三角形的随你便


先炒茄子,油多一些,炒软之后盛出来备用


千页豆腐,半煎半炒,炒好了盛出来备用


海鲜菇,爱出水,热油下锅炒,超软后盛出来控水备用


最后把这三样重新放锅里,翻炒一下


最后放些黄豆酱,黄豆酱比较咸,不用放盐了


这样翻炒均匀之后,放些香菜,翻翻锅就好了



出锅了



好困,不多说了,明天见


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