成都超有肉欲的一家店,进去了,你可能就出不来...

来来来来

大家把耳朵凑过来

事儿妹今天要给大家讲个

小秘密

我活了22年了

——什么样的男人没见过

什么样山珍海味没尝过

然而，今天却败给了一头牛

 今天第一次吃潮汕牛肉 

真的是很愧对本仙女的容颜

于是，于昨日下午14:00

地点：铁像寺大牛合潮汕鲜牛肉店

在惊叹连连中

我吃了人生的第一口潮汕牛肉

吃了不能白吃了对吧

所以我徒手写了一份

《潮汕牛肉吃法大全》

为大家自制的潮汕牛肉品鉴图

当然因为是本仙女的第一次

所以受邀去了一家

正宗的潮汕牛肉店

——大牛合

大牛合江湖名声在外，想必牛圈内的人都知道

今天去的是武侯区铁像寺的一家直营店，天TM真冷，but，打开大牛合们的那一瞬间。被惊呆了~好多人啊。

这里的牛都是从牧场直接送过来的，，3小时直达门店，所以真的就是鲜鲜鲜鲜！

老板直接把他们家的全牛宴给我上了一桌

喏，就是这一大桌子....不管你认不认得请，今天一定教你认清。

>澳洲雪花

最后端上来的是这一大盘澳洲进口雪花，只有很少的牛才能长出雪花，所以吃的每一片真的心里都在滴血啊，太好吃了，但是心疼牛....

因为都是连着肩胛骨，所以有比较多的筋，吃起来很有嚼劲。

中间生活妹给大家表演一个小杂技，看到没完全掉不下去。

>脚趾肉

脚趾肉，顾名思义，就是牛脚趾上的肉，因为经常运动着，所以这里的肉也很有嚼劲。

在锅里煮3秒就可以捞起来吃啦~蘸上大牛合秘制海鲜酱，味道美极了。

>肥胼（pian三声）

肥胼是牛的腹夹层肉，油脂丰富饱满，口感柔软甘香！

鲜嫩的肥胼在原汤中涮过，伴随牛油的浓香，肥香爽口的滋味在嘴里慢慢化开，油而不腻，牛肉的质感妙不可言。

因为太好吃了，文笔开始飞舞了。

>雪花

在前面我讲了澳洲雪花，现在来说一下普通的牛雪花。

虽然是普通的，但是也很难吃到，一头牛只能出2盘雪花左右。来晚了就没了~

雪花是我觉得最好吃的啦~

>五花腱

五花腱是牛后腿内侧的一小条肌肉，是牛身体部位中运动量最大的，纹路明显，口感脆弹有筋道。

我蘸的酱是麻酱，看起来有点那啥，但是口感很不错哦。

当然，除了这些经典的牛肉，这次还上新了很多新菜品。

>鲜牛肉

鲜牛舌是大牛合新上的菜品，摆盘装饰看起来像两朵玫瑰花。

牛舌，是生活妹第一次吃，非常有嚼劲，Q弹Q弹的，蘸着小米椒吃更佳！一定要去尝试一下！

>功夫牛肉

功夫牛肉，是师傅们纯手工搭配着双椒敲打出来的，所以吃起来很细腻。

每一丝每一缕都透入着双椒的清香~

>午餐肉

午餐肉可不是普通的午餐肉，这是定制是的纯肉午餐肉，比午餐肉中的劳斯莱斯梅林午餐肉都要贵2倍。

吃起来肉质感只有那么高级了。

>牛肉丸

如果你喜欢弹牙的筋肉感的话，那么一定要尝一下他们家的牛肉丸。纯牛肉的牛肉丸！不惨一点假！

说了这么多，其实我最爱的还是他们家的原味锅底~

锅底4种，原味锅和原味鸳鸯锅，番茄锅和番茄原味锅，锅里面本身就有牛腩还有牛丸（纯手打的）...生活妹推荐大家就吃原味锅。

锅底里面的牛腩非常多哟，而且个个都很大。

经典的才是永恒不衰，一不小心喝了3碗。

最后再来两瓶纯正的鲜榨饮料，再好不过啦。

店内有一整排的料理台沙茶酱、海鲜酱、川味干碟…简直数不清

这次大牛合是餐铺大升级，让你们吃到的不仅仅是满满的肉感，还有满满的质感。

餐具，环境全部来了一个大改造。餐具上都印上了自己的IP形象，一眼就能认出来。

在武侯区还有他们还打造了专用，投资金额：100w，面积1000平米。

拥有全自动绞肉机，全自动打浆机，全自动真空设备，万能清洗设备，牧场到桌上，只用3小时，吃的就是新鲜！

说了这么多，还不快去尝尝~

综上所诉，成功把你们食欲勾起来了，最重要的是，现在有超大的福利来袭！快去吃他家的牛！