“北美鹰虹刺参”怎么吃最好?

很多朋友已经拿到“北美鹰虹刺参”了

它的体型与外表颠覆了

所有人对于海参的固有认知

迫不及待者已经品尝过了

(霍霍，这都是典型的吃货呀)

总体的评价：这是吃过的最好的海参！

但是也有人说跟吃国内的海参不一样的口感

那么在这里小鹰哥就跟大家聊聊

“北美鹰虹刺参”加工工艺以及如何食用?

冰鲜即食“北美鹰虹刺参”的原料全部采用出产于加拿大温哥华67渔区的深海野生虹刺参，所采取的工艺也完全不同于国内即食海参。海参运到工厂后首先需要清洗，清洗后由人工开膛破肚去掉内脏、沙嘴，然后进行蒸煮，为了保证海参营养尽量少流失，85度水温煮45到60分钟，然后在冷却、清洗、分拣后-40度急冻，最后包装。

注意喔！只有蒸煮一次呀，所有的营养都保留在海参内！同时由于虹刺参野生状态，因此紧密度更高、更结实，所以口感会比国内海参更筋道。如果您希望口感软化一些，可以在食用前用开水再煮30分钟左右。

强烈建议早晨空腹食用海参。因为空腹时食用海参可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。

“北美鹰”虹刺参加工无任何添加剂、无盐、无糖，而且已达到国内即食标准，解冻后开袋即可食用；

最佳食用方法：将其切片后，根据个人口感选择蘸取海鲜酱油、酱油、寿司酱油、辣根等，如此可以品尝到最好的口感和营养价值的最大化。

1.请将其放置在冰箱冷冻室内（最佳温度-18度），可至少保存两年；

2.可在前晚取出放置室内自然解冻，第二天早晨开袋后食用即可；也可以自冷冻室取出后带袋放入冷水中解冻，根据不同规格大约需要1至1.5小时后即可开袋食用；

3.因为“北美鹰”虹刺参是完全深海野生，而且加工只采用物理方法，对原刺参分子结构无任何改变，同时独特的品种、优良的品质、极佳的口感，因此适合于海参传统所有食用方式，大家可以根据自己的食用习惯再加工。