好吃到飞起的9家香港甜品店!
对于香港甜品，人尽皆知的有“满记”“许留山”...但以下这些甜品店，虽然没有华丽的装修，但却是香港出名老字号，纯正的手工制作而成，吃的不单单是一碗糖水，更是一份香港情怀！
NO.1 公利真料竹蔗水
在香港的街头巷尾，很容易看得到不同尺寸的瓶装甘蔗汁，但像公利家这么讲究的真不多。公利家的甘蔗是先蒸过再进行榨汁的，所以味道与外面的店铺相比独具特色。这家店还有一个 “独门蜜器” 就是蔗汁糕，即相对粘稠的固体蔗汁。
店铺从 60、70 年代开始一直经营至今，里面的装修在长达半个世纪的岁月中保留如初，其甘蔗汁连续多年被评为香港最佳果汁，直到那些排毒果汁打入香港糖水市场……现在这个楼马上就要拆了，有条件的朋友们抓紧去。万一赶不上，公利在湾仔还开设了一家新店。可是不知道为什么，汁水喝起来总有微微不同，大概是少了些时光的味道吧。
地址：（中环店）香港岛中环荷李活道60号
（湾仔店）香港岛庄士敦道113号6B铺
NO.2 Jenny Bakery
Jenny Bakery 小熊饼干，想必大家都再熟悉不过。在我大天朝淘宝上的山寨货应该有几十家……饼干的最大特点就是牛油味非常重。过年过节的时候，通常要排几个小时的队而且还限量购。我有时候就在上班时溜出去买，然后回到公司可以一个人吃完一桶。游客如果是上班时间来排队会好一些，但是也要等，这就是名店的魅力。
地址：
（尖沙咀店）九龙尖沙咀弥敦道54-64号美丽都大厦地下24号铺 (重庆大厦旁)
（上环店）香港岛上环永和街15号地铺
NO.3 泰昌饼家
。末代港督彭定康来这里做了一个秀，吃了一个蛋挞，然后评价是全港最好吃，泰昌瞬间变得家喻户晓。后来有港独分子在彭定康访港的时候去机场送蛋挞，希望他收回香港。小小蛋挞可以有如此大的能量真是不容小觑。
蛋挞其实每一家做的都差不多，好吃不好吃主要是看热度。如果一家店出货慢，蛋挞冷了，那必然不好吃。由于光顾泰昌总店购买蛋挞的游客实在太多，所以买到的蛋挞总是新鲜出炉热腾腾，总是比别家的好吃，于是果断形成正向循环。相比之下，泰昌的分店一不小心成了最好的反面教材。
地址：香港岛中环摆花街35号地铺（很多韩国人在门口自拍那一家）
NO.4 茶家 Teakha
Teakha 是位于太平山街的小店，门口还有桂花树。茶家的抹茶芝士蛋糕非常好吃，里面暗藏的一点点海盐味道能够将抹茶味和奶味都勾出来，使得蛋糕更佳浓郁可口。
这家店另一款特色甜品就是 Masala Tea，是一种来自印度的奶茶，我在印度的时候每天都会喝到。后来回了香港，找了很久，觉得这一家做的最正宗而且舍得花成本。Masala Tea在制作过程中会放一些特殊的香料，众多异域的味道混合在一起，入口的刹那却丝毫没有违和感，在我心中绝对是完美组合。不过这般口味也是仁者见仁，智者见智，有兴趣的朋友不妨试试。
地址：香港岛上环太平山街18号B铺
NO.5 太平馆
这是中环一家老字号港式西餐店，因瑞士鸡翼和干炒牛河而出名。这家店最早开在广州沙面，后来二战时期搬来香港，老板都是传奇人物。你可造我们敬爱的婚礼酒席就是在他们当年的广州分店举办的！
But 个人觉得最好吃的是甜品 Soufflé （舒夫蕾）! 它是由蛋白加糖加奶快打之后迅速烘烤出来的，由于烤制过程中原料的迅速膨胀，里面满满的空气感使得整个 Soufflé 非常松软。吃一大口，在嘴里化掉的满足感真是不要不要的。我自己尝试做过一次，很不容易。对于 Soufflé，法国人通常的做法是小小个的，而这一家的 Soufflé 很大……很大……一个 Soufflé，大概三四个人可以吃完，当然一个人吃半个也是妥妥的，完全不会觉得腻！
地址：
（中环店）香港岛中环中环士丹利街60号
（尖沙咀店）九龙尖沙咀加连威老道40号
NO.6 尚兴潮州酒家
潮州的甜品真的很赞，我最喜欢的就是芋泥白果和豆爽。芋泥是芋仔蒸了捣碎加油糖做的，看起来非常肥，口感非常棒。豆爽是绿豆去皮后煮出来的，会有一种非常 Savory 的感觉，吃了之后分分钟会要流口水。
来到这一家呢，最完美的就是先吃个正餐，然后再来个甜品。不过正餐的价格非常贵，如果你去到店里只要吃甜品，目测店家肯定甩你脸色看 -__-!!!
地址：香港岛上环皇后大道西29号地下
NO.7 大班楼
大班楼身处中环一个闹中取静的地方，靠近九如坊。他们家菜品一般，特别好吃的是店家自制的枸杞雪糕，有一种特殊的枸杞甜味，算是中国材料非常巧妙而且成功的一次运用。作为米其林星级食府，午饭相对划算一些，估计不能让你只吃一个甜品，但这个甜品个人觉得还是很值的。
地址：香港中环九如坊18号
NO.8 北角利强记
在中环之外的甜品，我一定想到鸡蛋仔，据说 “鸡蛋仔” 在五十年代已经出现，当时杂货店有不少破裂的鸡蛋卖不出去，因为不想白白浪费，于是有人忽发奇想，加入面粉、牛油等做成蛋浆，然后倒进模具烘焗，后来有人设计出鸡蛋状的模具，于是被命名为 “鸡蛋仔” 。
鸡蛋仔可是香港百大美食的票选第一名，而其中 “北角利强记” 是个中翘楚。虽然是廉价美食，可是吃的时候却完全没有廉价之感，可以品到很重的鸡蛋和蜂蜜味道，是绝对不可以错过的香港味道。该店开了几十年，有数家分店，但还是总店的味道最为正宗。
地址：香港岛北角英皇道492号
NO.9 翠苑甜品
隆重推荐翠苑甜品的腰果糊！哈哈，我说这个好吃会不会让人觉得我年纪大嘞？现在的年轻人都是吃马卡龙，克里饼和棉花冰，已经很少有人喜欢这种中式糖水了，中式甜品的药理功能更是逐渐被忽略……
相比芝麻糊，腰果糊应该算是极少见的。由于腰果较高的成本，店家每个星期六才有供应。制作程序是先焗再磨再煮糊，非常有满足感，一口喝下去满满的全是卡路里。说起来，我们人类的味觉构造也真是奇怪，热量越多的食物越好吃，比如炸鸡，腰果也是同理。下图是翠苑甜品的菜单，店里其他甜品未必特别，可是腰果糊是断断不能错过的。
地址：香港岛北角北角道13号地下
推荐甜品游路线：
从中环站出发，先去泰昌饼家（靠近soho，警察总署，画廊密集区），然后公立甘蔗水（靠近 PMQ），然后茶家（靠近文物庙和古董街），然后尚兴潮州酒家吃个正经午饭（靠近上环的海味干货街），然后 Jenny Bakery（这已经回到中环地界了，最后来这里是为了避免一路拎着“沉重的”饼干盒）。
