试吃!在南宁,这些桂林米粉店还不错哦

在中国餐饮界有四大巨头：

桂林米粉、云南米线、兰州拉面、沙县小吃

而在广西米粉界也有三大米粉：

南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉

所以小南南是无论如何都要写一写桂林米粉的

在南宁有不少人气桂林米粉店

他们有的保留了地道的桂林滋味

有的根据南宁人的口味进行改良

但不管变或不变

精华都在卤水和配菜里面

环境：★★

米粉：★★★

卤汁：★★★★

配菜：★★★★

价格：★★★★

整体：★★★★

这是一家开了很久的老店了。店铺破破旧旧的，连招牌都不干净，不过虽然如此，依旧有很多南铁的居民过来吃。

他家的粉分量大，锅烧香，脆皮不肥，香脆可口！卤汁也很香够味，连南哥桂林的基友都说很棒。要提醒下的是，他家老板很任性，没有一个具体的关门时间，卖完了就关门，想要吃最好早点去。

友情再赞助一家，三才隔壁的兴安人家桂林米粉也很好吃。脆皮、锅烧和酸黄瓜都很不错，得空去试试喂。

环境：★★★

米粉：★★★

卤汁：★★★★

配菜：★★★

价格：★★★★

整体：★★★★

在金浦路上经营了十多年的老店，中午食客们为了一碗米粉都要排长队的。

老板是桂林人，告诉小南南，林米粉正不正关键在卤水。他们家的卤水和配菜都是自制的。肉选用的是叉烧，不过有点少。粉是那种粗米粉，吃起来有韧劲。价格也不贵，7闷二两粉，整体来说值。

环境：★★

米粉：★★★★

卤汁：★★★

配菜：★★★

价格：★★★★

整体：★★★

经过改良的桂林米粉店，口碑可是不错滴。别看店内破破烂烂地板滑，平时排队的食客都站到街上去了。

粉有汤粉和干捞两种，米粉顺滑可口，汤浓郁且喝起来微甜，配上大片的叉烧，一定要来碗3两才够。其实相比起来小南南更喜欢吃牛腩，经过秘方炮制的牛腩入口即化，不会塞牙，吃完以后唇齿留香。

连锁店吧，在南宁有不少分店，如果不算上民主路小学门口倒闭那家，这家就是该品牌最好吃的一家了。

老板娘和黄记阿姨有得比，小店不大，装修一般，但胜在卤水做得很地道，肉菜炸得不会太过，分量也大。小南南很多男同事都说他们家的三两才吃得饱，别家店只能差不多饱。

环境：★★★

米粉：★★★★

卤汁：★★★★

配菜：★★★

价格：★★★

整体：★★★★

这家桂林米粉的名气南哥觉得不用多说喽，开了有30年没有啊？反正我从小吃到大的。张学友、体操王子李宁都来吃过……而且就在我单位对面，想偶遇的来喔。

招牌的就是牛腩，软熟的程度和黄记有得比，同样不会塞牙，但不会像黄记那么甜。他们家的特色就是会拍一颗大蒜到碗里，整体味道就起来了。记得加辣椒，记得不要多加，不要你哭去吧。

环境：★★★

米粉：★★★

卤汁：★★★

配菜：★★★★

价格：★★★

整体：★★★

非常不起眼的一家小店，看起来有点脏兮兮的，但排队的人多到难以想象。

老板是夫妻档，粉的分量十足，各种肉的配菜都挺好吃的，尤其是脆皮。一锅骨头汤摆在店里，不是刷锅水啊，吃得吃骨头味。不过感觉有点清淡，要自己加料才够味。

环境：★★★

米粉：★★★

卤汁：★★★

配菜：★★★★

价格：★★★

整体：★★★

曾几何时，小老宋在南宁有很多家分店的，但现在少了很多，这一家开了很多年，门面不算多，基本上被食客坐满。

价格不算贵，在7~10元之间。他们家脆皮很好吃，而且切得大大块的，爽歪歪。卤水是特制的，粉非常入味，各种配料也很好吃。骨头汤香味很浓郁，吃完粉再来一碗汤真是满足哦。

环境：★★★★

米粉：★★★

卤汁：★★★

配菜：★★★

价格：★★★

整体：★★★

就在动物园对面，店面不大，倒也是整洁且干净卫生，南哥下午去竟然都还要排队呢。记得坐地铁去吃啊，顺路可以去动物园浪，如果运气好说不定还可以看地铁小哥，谁懂他什么时候会调回来捏？

粉很有嚼劲，喜欢吃软一点的还可以和老板说烫久一点。汤水是秘制骨头汤，带着清甜。除桂林米粉外，还有快餐。

环境：★★★★★

米粉：★★

卤汁：★★

配菜：★★★

价格：★

整体：★★★

堪称是“网红米粉店”，感觉就像走进了一家高逼格的咖啡馆。

装修得好，价格也贵，人均要几十块去！那到底是贵在哪里呢？店员说，他们家选用无公害冷鲜肉以及进口的牛肉，卤水是用20多种料自制而成，酱料都是从桂林发过来的。米粉吃起来口感爽滑，略有点Q弹且不易断。

写到最后一家的时候

南哥考虑要不要开家店

你们来帮衬我算了

同意的点个ZAN

大家在南宁还吃过什么不错的桂林米粉

记得在评论区留言告诉我啊

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