食疗专辑 | 百合薏米莲子羹

放疗常会损伤人体津液，患者易出现津液不足、口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等现象。此时患者应多喝水，多吃富含水分或滋阴生津的食物，如木耳、百合等。患者还可以多饮鲜榨果蔬汁，既补充水分，又补充营养。

百合50克，薏米、莲子、蜂蜜各30克。

1、将百合掰成瓣，洗净。

2、莲子、薏米分别拣净后，放入温水中浸泡30分钟，淘洗后同放入砂锅，加适量水，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时。

3、加入洗净的百合，煨至稠烂，调入蜂蜜，拌匀即可。

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