美食推荐|火锅家族举行会议,就差你了!

“明天你是否会想起？”.....

“不想起”再见！

上周的天气真是冷的撕心裂肺、痛彻心扉啊，最最每天只想和我的床在一起！好在这周的天气逐渐回温，又可以出去嗨 嗨 嗨了！

But.这么冷的天出去出去吃点啥呢？在这个寒冬吃东西只想吃热腾腾的东西？当然是火锅啊！！

喏  最最给各位小可爱们整理了 武汉十大网红火锅店，拿走不谢！

 推荐理由 ：你们见过自家火锅店卖牛肉还非得自己养头牛嘛？这家就是。开潮牛店先养牛，还配有强大的生态产业链。

牛都有经纪人，专门负责“伺候”品种优质的土黄牛，每日现杀现吃，保证新鲜。这么不怕麻烦的店子，你还在担心食材不新鲜？

更有创意的是这家将海鲜和牛肉结合在了一起，除了鲜嫩的牛肉还配有种类繁多的海鲜，在自家的海鲜池里，养着鲜活的基围虾，鲍鱼、石椒鱼...这还要不要人正正经经的吃火锅了嘛！

 特色推荐 ：手锤牛肉丸、嫩肉、吊龙、匙柄、肥拼

 具体地址 ：洪山广场体育馆路5号

 营业时间 ：11:00-22:00

 人均 ：99元/人

 推荐理由 ：首先看店名就知道一定是一家高颜值的火锅店，果不其然，进去你会发现180度落地火锅店估计就此一家了吧。堪比空中咖啡馆的精装修设计，又座落在得天独厚的光谷。

 特色推荐 ：特色在于这家店的火锅结合了海鲜，据说正宗的油焖大虾和十三香一定要来这家店才吃的到哟，别人家的小龙虾用盘装，他家却整桌整桌上，一次集齐八个口味，吃一次简直要炫一整年，真不明白一家火锅店把虾做那么好吃干嘛？

还有晶莹剔透的鲜活鱼刺身，鱼肉十分白嫩，一眼就能看出肉质的鲜美，还有丰盛的牛杂拼盘搭配秘制的潮汕牛肉锅底，口感一流哟！

 具体地址 ：关山大道332号保利广场4楼

 营业时间 ：11：:00-02:00

 人均 ：70-100元

 推荐理由 ：以前在武汉火锅界一直有这样一个传说“汉口小龙坎，武昌袁老四”，没错，就是这个袁老四，气派的门头，龙行浮雕，古色古香，点单都是用的ipad，各种的高大上。

但是却是网友投票中的性价比之王。同样的锅底，别人家都是58 68的，他家只要38哟，还有进口的特级蟹柳也只要19块大洋，便宜不说吃起来满满都是蟹肉，泾渭分明，比起平时吃起来面面的那种蟹柳棒好吃太多！

还有各种涮菜都很新鲜，菜品种类非常之多，发朋友圈还可以多送两个菜，如此的实惠就问你来不来？！

 特色推荐 ：外婆酥肉、 乡村麻辣牛肉、AAA虾滑、竹荪龙鱼、特级蟹柳、水牛毛肚、一咪虾肠、养生肥牛

 具体地址 ：1、秦园路友谊大道交叉口佳馨花园速8酒店旁(徐东店)2、雄楚大街489号领袖城172号（近虎泉街）

 营业时间 ：00:00-24:00

 人均 ：85元/人

 推荐理由 ：之前听人说这是一家性冷淡风格火锅店，别人的火锅店都开在闹市区，它却非要座落在宁静的西北湖边。

除了湖景，店里的设计也美的让人窒息。白色清新的优雅色调再加上美丽的湖景风光，感觉只想拍照拍照拍照！

原以为来这家吃的是环境，没想到在菜品上有更多可圈可点的地方，别人家点菜都是用的菜单，它却有一面自助菜品墙，想吃什么就拿什么，直观的摆在你面前，新不新鲜、量足不足、一眼就能看见。

按盘子算价格，最便宜的8块，最贵的也就38块钱，完全可以放心吃安心拿。而且锅底全凭运气随机抽，多啦A梦、轻松熊、麻将n款类型，就看你抽不抽的到了!这家店就是这么傲娇！

 特色推荐 ：芝士丸子、鸭血、土豆片、麻辣牛肉、鲜嫩滑虾、大刀鲜毛肚

 具体地址 ：西北湖路3-85万豪国际3楼C100

 营业时间 ：17：00-24：00

 人均 ：110元/人

 推荐理由 ：美蛙鱼头是重庆地道的江湖菜。喜欢吃牛蛙的小可爱们一定要过来尝尝，分量超级多，满满的都是肉。美蛙和鱼头都是现杀的，所以上菜会稍微慢一点，但是慢工才能出细活啊!

好吃的菜通常规矩都很多，调料必须要豆豉、榨菜、香菜、小葱、再浇上一勺锅里的汤才带劲。

捞牛蛙的时候一定要小心翼翼才能保证它完美的肢体，肉质简直嫩到没话说。

鱼头汲取了整锅的营养，不仅嫩滑还没有骨头，不用担心被刺到。而且鱼头可是个补脑神器，觉得自己不够聪明的小可爱们一定要多多吃鱼头哦！

 特色推荐 ：美蛙鱼头、精品毛肚、鸭郡花、干烧蛙

 具体地址 ：万松园路18号1-2楼

 营业时间 ：10：30-02：00

 人均 ：80元/人

 推荐理由 ：你见过炒制火锅底料的火锅店吗？每天凌晨这家后厨就开始忙活了，炒锅底十分讲究、又费时间又费精力。加入配料超级多，没炒一次都得七八个小时。

上桌前还得加新鲜的干辣椒、大红袍花椒、牛油、香料，比起传统的锅底，现炒的辣劲更足一些。锅底不加高汤，加凉茶。吃完也不上火！而且加了凉茶的火锅辣度也没降低，真的是很神奇的操作啊~

该店还提供特猪三件套，猪八戒、猪金钱、猪天堂。听名字是不是一脸懵？其实就是猪身上的几个部位啦，这三款都很耐煮，煮的越久口感越好，每咬一口，都感觉口腔要爆炸！

 特色推荐 ：猪三件、蟹柳、麻辣牛肉、基围虾

 具体地址 ：友谊大道武车路三角众城广场

 营业时间 ：10:00-22:00

 人均 ：110元/人

 推荐理由 ：首先在环境方面，常一口主打的是清新自然派，进门处的小院绿意盎然、假山流水、盆景绿植、休闲桌椅。十分适合品茶小憨，诗情画意。在火锅上，最热销的锅底是红汤+猪骨靓汤鸳鸯锅。红汤汁味道浓厚，麻辣适中，猪骨靓汤这边是奶白色的汤汁里飘着红枣、番茄、香葱等，颜色十分漂亮，喝起来清爽滋润。

在菜品上：这家主打的就是新鲜，特别是猪血和滑虾，吃一口就能感觉到，猪血比一般的猪血口感嫩滑的多，牛肚滑虾虾肉十足，而且十分香甜，菜品方面还可以点半份哦。

在味碟方面：每人的台位费包括了小菜、水果、十几中自由搭配的调味料；店内还经常搞活动，走过路过不要错过。

 具体地址 ：

 营业时间 ：11:00-03:00

 人均 ：94元/人

 推荐理由 ：来到这里的客人都会点三宫格锅底，红油辣锅辣的很过瘾，韩国泡菜锅味道很浓郁，完爆武汉一些韩国料理店的部队锅汤底。酒水是免费的，可以放心豪饮。性价比非常高，来过的都说好！

 特色推荐 ：进口蟹柳、黄喉、鲜虾滑、麻辣牛肉

 具体地址 ：京汉大道大智路京地京汉1903义和巷西侧D9-D10铺面

 营业时间 ：10:00-22:00

 人均 ：94元/人

 推荐理由 ：总听有些宝宝抱怨在武汉很难偶遇到明星，那你们是不知道这家店吧？六位明星一起开的店说出去吓死你！任泉、黄晓明、黄渤、李冰冰、井柏然、何炅六位明星合力加盟，为好食材保驾护航。

这么大牌的火锅店在锅底上也是别出心裁，采用秘制辣椒调味，还有很香的辣椒酱味道，打底还有一大丛豆芽，很是新奇。

和锅底一样匹配的是它的麻辣牛肉，外表是两层生辣椒，吃起来感觉有点呛口，不知道爱辣星人对于这种操作怎么看？力度稍微小点的是招聘牛肉，辣味适中。

有个盐帮土鸡爪让人印象深刻，调味很特别，不过也是香辣口味。寒冷的冬天，怎么能少的了热辣一号？

 具体地址 ：中北路23号凯德1818四号楼

 营业时间 ：11:00-22:00

 人均 ：97元/人

 推荐理由 ：如今的成都老火锅开遍了武汉三镇，到处都是火锅店。各个牌子都说自己最正宗，难辨真假，这家比较机智，选择拿实力说话。墙上挂满了各种奖牌，让质疑的人顿时语塞。

装修风格是复古怀旧风，还配有包间，备料区整齐干净，酱料区有新鲜的自助水果，门口还有火锅除味剂。

最喜欢点他家的牛油番茄鸳鸯锅，餐前来一碗番茄汤特别开胃，牛油锅里的牛油很厚重，但是比较正宗。

 特色推荐 ：麻辣牛肉、码头鲜毛肚、尖叫牛肉、码头草原肚、太阳卷羊肉

 具体地址 ：硚口路南大天地3F（葛洲坝大厦对面）

 营业时间 ：10:00-22：.00

 人均 ：105元/人

 推荐理由 ：武汉第一家火锅超市，一进店上百种琳琅满目的菜品呈现在你眼前。想吃啥就拿啥，看的明白吃的放心。

均价25左右就可以买到一锅2斤牛油的麻辣锅底和雪白浓郁的猪骨熬制汤底，各种肥牛、肥羊只要13元，最便宜的菜品才3块钱，性价比高的人啧啧称奇，片片肥瘦相间、薄厚恰当的雪花肥牛肥牛肥羊卷全部都丢在热辣辣的牛油锅底里翻腾，看的让人脸红心跳垂涎三尺~

 特色推荐 ：肥羊卷、 鸳鸯锅底、 蟹棒、基围虾、黑毛肚

 具体地址 ：武汉M+商场四楼4013-4014室

 营业时间 ：11:00-22:00

 人均 ：60元

看了这么多，总有一家满足你对火锅的要求吧？快快约上小伙伴们一起来次火锅啦。

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（内容整理自网络）

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编辑 | 嘎嘣脆 宇宙

美编 | 叶子