当烤羊肉的香味弥漫了整条淠河路 你的减肥梦在哪里

自从化身美食合肥老编，我一96斤的好妹妹，脚底如同踩了翔，一驰驰到116。

而每每听到烂大街的减肥宣言，我：

（呵，呵呵，呵呵呵）

尤其是眼下秋膘季，白天的你，晚上的你，梦里的你，似乎从未如此专注于：

（我妈和烤羊同时掉水里，我选择吃饱再救我妈）

等等，烤羊，你是不是脑海瞬间浮现画面感...

（想打我？来啊，我一个涌爆就能把你挤炸）

相信我，停止你的减肥梦吧

尤其踏入一家弥漫着烤羊肉香的店

你会发现

“天真蓝草真绿世界真美妙做个胖子真好”

镇店之宝就是店外的这个烧烤神器。

全市唯一定制烤炉，全封闭式操作，确保食材烤至均匀通透。

老板，可以顺带烤个棉花糖吗？

燃料选用上乘的栗木炭和竹炭。

耐烧，且无烟，无形为肉身增添了一层清香感。

不止炉子好，羊肉也照。

老板在大圩有块广袤的农场，闲着无聊蓄养不少皖北小山羊，每日现杀再送往店里。

就问，有几家店能如此生鲜，嘴里都不造哪天的肉吧。

鲜羊肉经过冷冻排酸和中草药腌制，烤制后质感松软。

之前我不爱吃羊排，就是因为肉硬又老，比啃鞋垫还蛋疼，不过看到这动图，我很快乐。

最后撒上孜然粉辣椒粉芝麻。

清香的羊味混合碳烤的熏香，直想让人打赤膊。

不得不说，最凸显羊肉绝佳质感的部位，必须是羊排。

骨薄肉厚，贴骨的地带简直仙境，各种焦酥柔韧，纤细弹软。

当然烤羊腿&适合团伙出动的烤全羊，都是下酒菜首选。

冬天胖点不怕，反正衣服厚看不出来（自欺欺人）

别怪我没高能预警

？？怎么可以吃兔兔？？

虽然心里千刀万剐，但还是见证了烤兔兔的过程。

站在炉前的老编一把老泪掉下来···

我靠太香了！

从炉中取出兔兔，香味早已掩盖了罪恶感。

真的表有太多心理暗示，你小时候没养过小鸡小鸭？它们个可爱？可爱啊！可你现在不照吃，还吃得快活很来。

抓一把调料随意挥洒，颇有西餐烹饪的架势。

（这个牛逼吹得我给0分，满分-1）

口感用一个词形容就是“皮脆肉嫩”。低脂高蛋白的兔肉，尤适合妹子。

经过事先腌过，再裹上调料，冬天就得重口味才过瘾。

烧不出拿过奖的明星菜

没点花心思的创意菜

不及时更新应季菜

那还开个毛饭店

▼

保留本地食材做法

结合江浙清口，一改往日重口

这就是老板心中的

新派徽菜

▲臭鳜鱼

得过安徽省创新菜金奖，每桌必点的招牌菜。

鳜鱼店内自腌足足5天，仿佛味道都渗进鱼骨里了。

蒜瓣状的鱼肉非常弹韧，改良后消除了不适的臭味，只有鲜香。

▲宫廷野扒鸭

得过安徽省创新菜金奖，每桌必点的招牌菜。

相比传统做法，汤底加入人参红枣枸杞，闻起来就特别滋补。

鸭肉酥烂脱骨，肉质入口即化，毫无油腻感。

还有些菜虽然没见过

但看起来就好过劲

▲红烧&清蒸沱湖大闸蟹

都11月了还没吃螃蟹的人别等了，毕竟不是所有蟹膏蟹黄都能如此丰满。

▲香港牛腩牛杂煲

牛骨汤+老鸡汤打底，各种金钱肚牛肚牛肠牛筋牛肺牛小肚，你吃过酱丰盛的全牛宴吗？

▲酸汤涮鲈鱼

新鲜鱼片现涮现吃，涮的还是酸汤，你见过吗？

▲蒜蓉烤鸡蛋

只吃过烤茄子烤土豆烤玉米，吃过烤鸡蛋吗，吃过这么高端的烤鸡蛋吗？

PS：他家烧烤也棒棒哒

▲金玉良缘虾

里面裹的虾仁超大惹，你没见过这么实在的店吧

▲水晶卷田园

看图都不造什么鬼，更别谈吃了（最外层是粉皮我去）

▲坚果豆沙糕

碧根果&葡萄干整了出甜品，没见过这么淘气的大厨

说这么多

一定好奇到底是哪家店

烤一手好羊肉又烧一手好菜

其实人家是卖龙虾的

有蛋黄焗/十三香/酱骨/清蒸/蒜蓉/椒麻等口味，暑假日销500斤以上。

虽说龙虾季已过，但品质和夏天保持一致，哪怕成本高不少。

龙虾每日发自南京金湖，个头在青虾和红虾间。

最大的特点就是腮白，黄多，肉质肥嫩。

天冷了想吃龙虾，来这里照样打牙祭。

毕竟上下2层，总共520平米，5个包厢（大包厢可坐14人 ），还有适合侠们的游乐池，绝对适合聚餐，以及贴秋膘。

更何况还有别家没有的折扣

▼

虾府里

地址：淠河路与金牛路交口北100米

电话：65651677

营业时间：10:00-14:00，16:30-23:00

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