桂林这家牛羊肉体验馆,竟把呼伦贝尔草原搬了过来!好吃到停不下来!

“做菜如做人”

吉尔格勒在蒙语是幸福的意思

这一家用心专做牛羊肉的店铺

正是为了让更多食客吃到最棒最幸福的牛羊肉

作为一名吃货

火锅我还是喜欢吃肉

上菜之后，真的很惊艳！羊肉太好吃！

强烈推荐！30元，这价格也是没谁了！羊肉鲜美，特别嫩，很有羊肉味，特别好吃，真的很久没吃到这么好吃的羊肉了！而重点是西旗运来的，可以直接用清水烫涮，烫涮过程没有起沫，不蘸调料，细细咀嚼竟吃出淡淡的奶香味，真无愧西旗羔羊这一称谓！

西旗羔羊被喻为“钻石级羊肉”，是内蒙古羊肉中的极品，是烫涮火锅的首选，该羊于2010年获得国家地理标志产品保护。

山泉水中放入适量的葱、姜、盐就可涮出西旗羔羊肉的纯香鲜美。

口感地道，味道十分纯正！肥牛的鲜嫩，在沸腾的清锅中轻轻一涮即可享用，彻底保持了牛肉的原汁原味。

来自吉尔格勒的牛百叶，无需火碱，木瓜酶等发制，清洗干净，码盘上桌。口感鲜嫩，脆爽，久烫不老，让你吃的开心又放心！

这一定是我吃过最满足，最正宗的羊肉串！两年以上的成年西旗羊，肉质之鲜香，经历了重重“烤”验，滋滋作响后摆在面前，真的是让小编热血沸腾。

新鲜出炉的羊肉串，滋滋的冒着油，咸香适中，孜然及其他香料十分入味，羊油渣口感简直让人欲罢不能，咬下去鲜香流油，肥瘦混搭，口味饱满富有层次感，入鼻的孜然香，入口的羊肉香，真是恨不得一下子全咬下来，不吃个十几串怎么能过瘾！

精心腌制好的羔羊腿，进入吊烧炉，慢慢炙烤，将滋味和脂肪完美揉合，直至外皮酥香，内里水嫩，才出炉上桌，入口孜香和肉香温柔冲击你的味蕾，让人欲罢不能口水直流。

第一次在桂林吃到手把肉，听说手把肉是蒙古族传统肉食品，是他们日常生活中主要的煮食。也是蒙古人招待宾客的佳品。左手抓肉，右手拿起蒙古刀，切、剔随你，选上最喜欢的那一块就下手吧！山泉水煮出的手把肉，吃起来肉质鲜嫩，味美可口，无腥膻。不肥腻，包你手不住，口不停。

尝过羊肝之后，感觉羊肝比猪肝更加细嫩，而营养也更加丰富。尤其是维生素A含量很高，对眼睛也有很好的保养作用。清涮，吊烧，凉拌多口味选择！

手抓羔羊肚，呼伦贝尔蒙餐的特色菜。估计大多数没有吃过，清水滤煮，多了一份嚼劲，多了一份草原的清香。那味道早已把猪肚，牛肚甩出几条街！

肥美健硕的三河牛肋排，经炭火细细煨烤，吃起来淡淡的碳香，参杂牛排的肥美鲜香，加上黑椒汁这一绝配成就了又一美味。

额吉在蒙语中是妈妈的意思。妈妈做的牛肉馅饼，足足的肉，满满的情，每一口都饱含着深情与厚爱。让你回到草原，投入母亲的怀抱！

这个羊腰真的非常好吃！脆嫩的羔羊腰，配以清爽的黄瓜块，佐以红椒和姜片，不吃只看也是一种享受，何况羊腰又有补肾之秘效呢！这也非常适合桂林人爱吃辣的口味，开胃下饭，吃了之后根本停不下来。

饺子吃的太多，并无惊奇。但是这一款饺子真的让人好吃到流眼泪！一咬下去，满满的都是肉的鲜香，但却不肥腻。吃罢，还有淡淡牛肉的回香，十分之美妙！这有什么秘方么？老板说真材实料就是我们的独门秘方！

 布里亚特包子是呼伦贝尔草原的特色美食，吃的就是羊肉的原汁原味，号称面团里的手把肉。主要用碎羊肉做馅，烫面做皮，这包子用料实惠，汤浓馅鲜，皮薄肉嫩，不膻不腻。是成吉思汗接待上宾的美食，如今咱们也可以一饱口福！一定要点一份尝尝！

他们家的牛扒也是来自呼伦贝尔大草原。所以肉质十分之鲜嫩，蘸以黑椒汁，入口十分香浓。相比之前吃的牛扒，这个更加细腻，肉质更加紧致。而且细心的老板将牛扒解开，免去了食客的操刀之苦，直接吃起！

除了牛羊肉，他家配菜也是十分丰富。爽口的萝卜脆，特色的蒙古腌菜—卜留克，自制的豆腐皮，大兴安岭的野山珍，精选鲜嫩的各类时蔬，让你荤素搭配，吃出健康幸福！

配料也是十分丰富，满足了每个人的口味。十分人性化！

说到特色，那么不得不提这一款只有他家才有的配料，野韭花。

野韭花酱是涮羊肉、手把肉的绝配，没有野韭花酱再肥美鲜香的羊肉也会黯然失色。野韭花酱也同样来自呼伦贝尔大草原新巴尔虎左旗。

当您走进餐厅，便仿佛走进了大草原，置身于蒙古包，热情好客的吉尔格勒人，为您奉上一道道精美的草原美食。

而装修色彩也以蓝色为基础，之所以这样是因为蒙古民族始终崇拜大自然—信奉长生天，认为苍穹的颜色浩瀚无边、纯洁美丽、清新永恒，蒙古民族无比敬慕苍天之蓝色，而他们也自豪地把自己称之为“蓝色民族”

店内还有各类特色包厢，十分适合聚会聚餐专用。

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活动最终解释权归本店所有

地址：桂林市七星区建干路41号七天酒店2F（理工大学对面）

订餐电话：0773-5887077 5891858

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呼伦贝尔牛羊肉体验店吃肉去~

综合编辑：桂林吃喝玩乐