探店 | 除了炒蛋多士,港澳还有什么好吃的网红小食?

 香港 | 兰芳园 

兰芳园一度是游客心中港式丝袜奶茶的代名词。抛开被广为诟病的服务不谈，味道上他家的茶底很浓，苦涩味较重；奶茶只有小半杯，大部分是冰块，越喝越淡，许多茶餐厅现在都直接用奶茶冻冰块以防奶茶变淡，相比之下，兰芳园太不走心。

【拔草原因】冰块太多，味道太涩，服务差。

 香港 | 十八座狗仔粉 

米其林街头美食榜里的小食店，尝过之后怀疑米其林美食员似乎对大众口味有什么误解。用米粉冲调的汤头加了猪油渣和菌菇熬制，喝起来油腻腻黏糊糊的，狗仔粉口感太软烂，既没有米粉的顺滑也没有面条的筋道，一搅就断。若不是吃了早饭垫底，这个狗仔粉怕是要把我吃吐。

【拔草原因】拒绝油腻，从狗仔粉开始。

 香港 | 添好运 

自从深水埗和北角的两家添好运上榜了米其林一星，慕名打卡的人是络绎不绝。在中环店排了20分钟队吃到了这家米其林一星，失望比期望大。唯一惊艳的是脆皮叉烧包，外皮酥脆香甜，里面的大块叉烧有很重的冰糖味，热的时候吃正好，但其余点心就普普通通了，肠粉尤其难吃。

【拔草原因】为什么要排长队吃一家平平无奇的茶餐厅？

 香港 | teakha茶家 

春娇失恋时，孖k表白的咖啡馆就是teakha。点了一杯洛神花茶配绿茶芝士蛋糕，120元的性价比略低，洛神花茶是薄荷味的略奇怪，绿茶芝士太厚重，不甜且回味有绿茶的清香，但吃完半块也会腻。味道虽普普通通，但在这冬日的阳光下，和电影里相似的场景让人忽然又想重温一遍春娇与志明。

【拔草原因】为了春娇与志明，当然是选择原谅他。

 香港 | 义顺牛奶公司 

义顺牛奶公司主营业务是双皮奶，但我劝你去澳洲牛奶公司点一碗蛋白炖牛奶，好吃不贵。其实义顺的双皮奶还是不错，糖量和进口鲜奶浓稠度掌握的刚刚好，不腻不齁，过喉有浓郁的奶香，但34一小碗，性价比实在是太低。

【拔草原因】太小一碗，不够吃。

 香港 | 庙街牛杂 

庙街大牌档有很多，这家炭烤牛杂店算是小食。牛杂属于正常水准，用平平无奇来形容也没什么不可以，但我想吐槽的是炸大肠，大肠的某种特殊臭味实在是太恶心了，强烈怀疑没洗干净。

（左右滑动继续垂涎）

【拔草原因】讨厌他，就请他吃炸大肠。

 澳门 | 恒友鱼蛋 

恕我直言，这就是家麻辣烫。各种菜都放在冰柜里，选好拿给阿姨烫，究竟是谁发明的来澳门吃麻辣烫啊各位？我并不觉得这家鱼蛋和711里卖的有很大差别，唯一特别的可能是他家的咖喱酱吧，微辣，咖喱味浓郁。

【拔草原因】我辛辛苦苦来个澳门就为了排队吃个麻辣烫？

 澳门 | 柠檬车露 

又是一家米其林街头小食上榜店。选了柠檬和番石榴味的冰淇淋，主打手工无添加，偏冰沙质感。但无添加我是不信的，纯水果不可能做出这样浓郁的酸甜味。比起加香精，更想吐槽的是他家的蛋筒，就和小时候吃的自动冰淇淋机卖的劣质冰淇淋用的蛋筒一样，非常廉价。

【拔草原因】拒绝劣质蛋筒，从我做起。

 澳门 | 玛嘉烈蛋挞 

店里的糕点毫无精致可言，因为拍他家的糕点被老板娘骂的差点把相机吓掉。门口并没有写no photo好么？要不是写测评我也不想拍这么丑的店好么？玛嘉烈是安德鲁的前妻，她的蛋挞馅不比安德鲁的香滑柔软，比较硬，和蛋挞皮的融合度不够好，但胜在味道清淡，吃了不会腻。

【拔草原因】老板娘脾气太臭，绝不会去第二次。

 澳门 | 安德鲁蛋挞 

作为一个吃过k记所有款蛋挞的人，我负责任地说，肯德基在买了安德鲁蛋挞配方的基础上进行了更多创新且味道并没有变差，还原度至少在90%以上。那些说安德鲁蛋挞比肯德基蛋挞好吃几万倍的盆友，你们的良心不会痛吗？游客滤镜有点重吧？安德鲁蛋挞的甜度大概是玛嘉烈蛋挞的两倍，适合喜甜的盆友。

【拔草原因】肯德基就能吃，折腾个啥？

 香港 | 麦文记面家 

米其林必比登餐厅。开在澳洲牛奶公司隔壁的麦文记是我心中最好吃的云吞面。麦文记首创了全虾云吞，云吞里的虾仁颗颗饱满，仅用一点香油和胡椒提香；自制的竹升面非常弹牙有嚼劲，一两面配五个云吞，小小一碗，云吞在下，面在上，一口汤，一口面，一口云吞，实在是回味无穷。

【种草原因】最好吃的云吞面，没有之一。

 香港 | 肥姐小食店 

开在旺角街头的卤味店，招牌是墨鱼、大肠和火鸡肾。本来不期待一家卤味能有多好吃，但墨鱼串真的是惊艳到我了。q弹爽脆是卤制冷串好吃的基础，在此基础上，墨鱼因为足够新鲜肥嫩，居然能吃出爆汁的感觉，汁水非常充盈，加上甜酱非常好吃。

【种草原因】为墨鱼串打call！

 香港 | 澳洲牛奶公司 

早上9点前和晚上9点后不用排队，我只能帮你到这里了。大名鼎鼎的澳洲牛奶公司，靠着炒蛋多士和蛋白炖鲜奶名扬天下。炒蛋多士是咸口，滑蛋非常嫩，总体来说很好吃却不算出彩，但蛋白炖鲜奶就不一样了，简直就是鸡蛋牛奶类的模范教学甜品，口感介于豆腐脑和双皮奶之间，浓滑香甜，如果能稍微少一点糖就更好了。

【种草原因】为了一碗蛋白炖鲜奶，我愿意再去一次香港。

 香港 | 逸翠轩点心专门店 

（左右滑动继续垂涎）

比添好运好吃，流沙包一戳即破，奶黄色的流沙成色非常好，我们看图说话。

【种草原因】为了这个流沙包，我愿意再去一次香港。

 香港 | 富豪雪糕 

口感软滑，奶香浓郁，虽然就比麦当劳甜筒好吃一点点，但象征着时代变迁的富豪流动雪糕车已不多见，朗豪坊外面正好就有一辆，买到就是赚到。

【种草原因】10元一支的雪糕，吃的是香港四十年来的历史变迁。

 澳门 | 番茄屋葡国餐厅 

一家在大三巴牌坊附近经营了二十年的葡国菜老店。味道偏甜，点了阿里巴巴焗鸡扒饭和葡式薯丝炒马介休。焗饭里的鸡扒汁多肉嫩，芝士的奶香和番茄的微酸融合开胃；马介休是盐腌鳕鱼，葡式薯丝炒马介休就是炸土豆丝炒腌鳕鱼，我觉得这道菜叫炸土豆丝炒鸡蛋比较好，但一份太大，吃多了会腻。

【种草原因】传统葡国菜，便宜量大。