【小熊电炖盅食谱】红枣花生煲鸡爪

鸡爪味甘，性平；营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。红枣可以补气养血安神，花生最好用红衣花生，补血效果比较好。 

这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。而花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好。

鸡爪......6个、花生......150克

红枣......4个、盐......适量

 ▲花生泡水备用。

▲鸡爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。

▲整理干净的鸡爪焯水备用。

▲将红枣、花生、鸡爪倒入小熊电炖盅，加入适量清水，选择“慢炖功能”即可。完成后加少许盐调味。

1、花生最好用红衣花生，补血效果比较好。 

2、这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。