汤圆来闹元宵啦! !咬住你的福气奥~
曾经，有一碗甜蜜的汤圆放在我的面前，我没有珍惜，等我失去的时候我才后悔莫及，舌齿间最痛苦的事莫过于此--元宵节，吃汤圆了吗?
正月十五吃汤圆，是全国各地共同的风俗，每到正月十五，几乎家家户户都要吃汤圆，那么为什么我们要吃汤圆呢，汤圆也能吃出病来?!一起来看看吧!
为啥元宵节要吃汤圆呢?
元宵节吃汤圆的来历
元宵节，又称“上元节”或“灯节”。据资料记载，元宵节大约在汉代就已经出现了，到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日，至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
汤圆的寓意
吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
吃汤圆有什么好处？
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
汤圆有什么做法呢？
煮汤圆
汤圆煮一下可以解决，但是煮汤圆也是有原因的，怎样煮汤圆呢，
下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，如果此时还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。假如汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃，这样就让费了一锅汤圆。
断加冷水。汤圆入锅后，水每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
炸汤圆
每只汤圆至少要扎3～4个小眼，这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心，也要做好防止意外爆裂的准备。
做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊，而且外面糊了里面却不熟。
吃汤圆过多有什么坏处
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
怎么怎样解决汤圆带来的苦恼
因为汤圆难以消化，所以，贪吃的朋友可以定要管住你的“嘴”，其实在我们吃之前或者吃坏肚子之后可以选择艾灸的方法来解决这个问题，艾灸可以帮助我们加快胃肠的蠕动，补中益气，所以针对于汤圆带来的肠胃疾病可以艾灸中脘、肚脐来解决奥!
十五花灯闹乾坤，汤圆味美香喷喷，元宵佳节艾得火祝愿大家好运和你不离分，万事如意永开心！元宵节快乐！
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