2018年刚开始
二次元少女的首个甜蜜梦想
在《恋与制作人》中实现了
终于可以跟纸片人谈甜甜の恋爱
我一直以为在游戏中
才有热烈又甜美的滋味
直到在寒冷的厦门冬天
遇见这家餐厅
网上早已有无数美食达人为它疯狂打CALL,究竟有多好吃?
在世贸Emall3楼,一家绿意盎然的餐厅尤为显眼。粉色花树和郁郁葱葱的热带植物仿佛带着我一秒飞到温暖明媚的海南岛。
木桌藤椅,纱幔隔断,陶瓷铁艺,绿植鲜花装点整个空间,唯美浪漫得像一家静谧的咖啡厅……
然而……安静如鸡?不存在的!海南人看到它都要尖叫!
芭缇沁园是一家主打海南园林风情的餐厅,海南人说“无鸡不成宴”,说的就是特产文昌鸡。
芭缇沁园的招牌竹笙椰子鸡,选用的文昌鸡都是从海南本地新鲜空运,保证地道原味,在厦门可以说是绝无仅有了!纯天然青椰汁烹煮放养文昌鸡,告别油腻厚重的辣汤锅底,清澈的椰汁汤底开启了火锅的清爽副本。
煮开后加入整只生鸡,此时沙漏登场,当沙漏计时结束后就可以吃啦!
迫不及待捞起一块鸡肉试试~在经过恰当时长的炖煮后,鸡肉吸收椰汁的甘甜,肉香而不柴,咀嚼间能感受到放养鸡肉质的紧实。
白皙鸡肉的原味已经足够鲜美,但一定要尝试搭配特制的酱汁。
红椒圈拌沙姜,倒进酱油碗,再挤入几滴青柠汁,鸡肉蘸酱后清甜中带着些许沁人心脾的清爽,与众不同的热带美食风情在勾引着胃口,我就这么缴械投降啦!
而布满网状空隙的竹笙吸收了椰青和鸡肉的精华,鲜甜的汤水搭配松软的口感,令人欲罢不能~不同于容易上火的辣汤底,淡淡的椰子香味和鸡肉甘甜交融迸发出新奇的味觉体验,热情似火的翻腾后竟然是这般甜美清爽,喝完一碗就像谈了一场恋爱!
品尝完鸡肉和汤底就可以涮自己喜欢的食材啦!芋头、豆腐、肥牛轮番登场,这些平凡的火锅料也变得令人期待,就像勇敢告别一场枯燥的恋情,迎来更多可能——只因有了独一无二的椰汁汤底!
值得一提的是野生珍珠马蹄。顾名思义,比常见的马蹄略小,如珍珠般垒起。别看人家小,或脆爽或粉糯,随着炖煮时间的变化,各有风情,有种让人一口一个听不下来的魔力!
不吃主食会死星人在芭缇沁园也有自己的本命!一级腊味煲饭可谓是椰子鸡的最佳CP!
我尤其喜欢边缘的锅巴,咬在嘴里咔嘣脆,透着腊肉的咸香浓郁,不负“一级”美名!
冬天来到芭缇沁园除了吃鸡配腊味煲饭,还有暖暖的秘制羊腩煲呵护加入养生大军的佛系吃货们!
掀开盖,扑鼻而来的羊肉香味令人食指大动!羊腩肉连皮带骨炖至酥烂,香而不膻,入口软嫩鲜美。
直男们,别再叫你冬天手脚冰冷的女朋友喝热水了,来芭缇沁园吃这份温补的羊腩煲就可以啦!
美食配美景,在芭缇沁园犹如置身于异国风情的浪漫岛屿,与心爱的人享用私密而又温情浪漫的感觉,绝对是很适合约会的地方~岁末年终,不妨和另一半来这里庆祝又一年的幸福!
摄影/古加劝
-C粉福利-
以下福利厦门芭缇沁园两店通用
福利A
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截止1月12日14点前
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福利B
凭本文到店吃饭即赠果盘1份
商家信息
芭缇沁园椰子鸡
(厦门世茂Emall店)
地址: 大学路182号厦门世茂Emall3层
电话: 0592-2085562
营业时间: 周一至周日 10:00-22:00
(中航紫金新天地店)
地址: 环岛东路1801号中航紫金广场新天地商业街1层
电话: 0592-5226139
营业时间:周一至周日 11:30-14:30 17:00-23:00