有一种享受,叫在南京吃汤包~

有一种享受叫

在南京吃汤包！！！

今天小潘西要给大家盘点

南京好吃到爆炸的汤包店

不知道大家有没有吃过

提到汤包，南京人第一反应应该就是鸡鸣汤包了

鸡鸣汤包是南京的百年老店

百年老店的出品也是真心不差

汤包多汁味道鲜美

一点都不亚于那些高档消费的店面

一笼八个，都是现蒸的

汤包的开口是朝下的

不过包子皮虽薄，却很是坚韧

基本都没破皮

汤包咬开肉汁丰沛

有股甜甜的清香气

虽然是纯肉的倒也不腻

咬开皮来喝汤吃包，甚是满足

四鹤春创建于1932年10月

主要经营各式面条以及包子、烧卖等等

店内的回头客很多

小笼包每次只蒸48个

买的人又多，所以等了25分钟才吃上

有的食客甚至说下午来拿

可见店里的生意有多好了

小笼包走的是清淡路线

和无锡甜口的汤包不同，没有那么甜

个头也更大个，里面的汤汁也很多

这是一家藏在小巷子中的汤包店

已经开了有20多年了

周围很多居民都是吃这家的汤包长大的~

热气腾腾的汤包刚出炉就十分诱人

这里的汤包品种很多

但最出名的莫过于蟹粉汤包了

但一定要在蟹上市的季节才会有哦！

实实在在的馅料，看得见的蟹粉

汤汁鲜美肉好多，口口都美味

这么大个的蟹黄包

用吸管喝光汤汁之后简直要升仙的感觉！

是鸡鸣汤包的传人开的

最大的特色是现点现包

很传统的苏氏手艺

和普通汤包不一样

他家的汤包是底儿朝上的汤包

用筷子夹的时候都不敢用力

小心翼翼就害怕汤汁会洒出来

所以，南京人吃汤包

会有酱紫的说法：“食之慢移、轻提、开口、吸汁，

后而香甜味鲜浓，食知味不腻之风味。”

这款，绝对不会辜负汤包迷！

汤包个头没有很大

但不得不说，汤汁非常丰富

汤包的皮儿特别筋道，馅儿也是好吃到不行

在红庙这条美食巷里面

也是开了很多年

去过的人都说老板的服务态度超级好

地地道道的南京味道

很多人会特意绕南京一大圈，只为吃这一口

汤包皮薄汁多，汤汁很鲜美

带着淡淡的甜，性价比极高

最人性化的是，可以半笼半笼的买

妈妈再也不用担心我吃不完啦

和笑云开汤包店挨的挺近

但两家味道各不相同，各有千秋

都深得南京人的心

老板说他家店开了18年

地道的津味，吃汤包还送原味的豆浆

一点糖都不加，可以脑补南方人喝豆汁的感觉

这家汤包价格十分接地气

9元8个，现点现蒸，汤汁很足

皮薄馅大，肉馅有弹性，处理的一点肉腥味都没有

绝对的良心卖家，物美价廉

小李汤包的店主还真的不信李

店名来由仅仅是因为《小李飞刀》

这家店在南京的汤包界开始赫赫有名

一直被模仿，但从未被超越

小李汤包的汤包肉馅紧实

汁水丰富，皮薄不破

如果季节赶的巧，就能吃上蟹黄汤包

个头比小李汤包要大

很多人说一个是儿子，一个是爸爸

听闻他家的蟹黄汤包5块钱一个我是震惊的

这里能是蟹黄吗

看到门口堆的蟹壳，我信了

蛮大只，汁水很足，皮薄而韧

偏甜口也不算甜的太腻

吃再多也能再塞一笼下去

尹氏汤包店在南京各区分店众多

算得上是南京的一家名店

甚至可以排得上是南京地道小吃的前三名

所以到了南京，一定不要错过

名为尹氏汤包

自然最出名的就是店内的汤包

汤包的汤汁带着一点甜味

每次吃第一个都会忍不住被烫到

肉馅儿一点也不肥

咬起来有弹性QQ的

因为南京地处南方，所以口味偏甜

老瞻园面馆已经有五、六十年的历史了

主营面条，但他家的小笼包也是很不错的

绝对算得上店内招牌

小笼包都是阿姨们亲手包的

制作过程摆在台面上，安全放心

一个个乖巧地被摆放在笼屉中

夹起时还能感觉里面汤汁的晃动

透过阳光向里看，晶莹剔透

他家的肉馅不像有的店葱姜味很重

汤汁清澈微甜，十分对的上南京人的口味

也只有真正品尝过的人，才知道各中滋味！

如果你不好甜，只爱咸

那么刘长兴的小笼包算的上是咸的口味

刘长兴的店铺很有名，是南京的百年老店

刘长兴的蟹黄小笼包被人们誉为“刘长兴一绝”

实际上应当说是南京一绝

连相声大师马季都慕名而来

品尝之后，赞口不绝

留下了“天下第一包”的美誉

看到美味的东西真真是忍不住啊

真想现在就飞奔到店里去吃一顿

大家还知道啥好吃的食物

在下面留言告诉小潘西哈

等你哦~

素材来源：南京吃货

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