海参筋千万别去掉啊,好有营养噶.

好多人以为是肠，其实是海参筋来噶，好有营养，记得不要去掉啊，清理掉就浪费啦。

海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质，它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子，或者为了能将海参发制的更大一些，便把筋剃掉。海参筋，不仅与海参体壁有相同的活性的成份，还含有丰富的海参皂甙，酸性软骨素，精氨酸等稀有的营养成份。另外，海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。

图片上红色那里就是海参花，海参肠就是在海参花里面，海参的排泄物也是在那里排泄出去。海参肠和海参筋别弄错啦。

海参筋同样含有营养成份，建议您一定要把海参筋保留，别把有营养的海参筋丢掉，多浪费啊。

海参食法多样

(鲍汁扣海参)

(海参盘菜-富贵全家福)

(海参盘菜-宫廷全家福)

(三文鱼秋葵拼海参)

(海参刺身)

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