昆明10家~藏在巷子里的美味,不看你绝对找不着!!

发表于 讨论求助 2018-12-05 22:58:23

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昆明10家藏在巷子里的美味,不容易找到但美味至极,一定不要错过。


【豆腐营越南小卷粉】

推荐指数★★★☆




这家藏在深巷子里的越南小卷粉真的是好吃,店虽然小,但是很干净,清爽。他们家的特点是小卷粉、春卷,都是很好吃的东西,本人喜欢他们家的春卷,特别的有味道;香香的。还有粽子,越南的粽叶与我们的不一样,花纹像布一样。还有各式各样的粥、小炒等,内容很是丰富。在昆明的越南小卷粉里味道还算可以吧,昆卷粉有香菇馅、芹菜馅、韭菜馅,醮水很重要,喜欢吃的人很多。非常小的一个店面,生意挺好,铺面很不好找,基本是在小区巷子里。店面扩宽过还算整齐。老板和老板娘亲自做小卷粉,薄如蝉翼,很通透,也很有韧性。喜欢香菇馅的,搭配点酸醋蘸着吃,就是一道很简单的美味。


地址: 西山区 豆腐营内

推荐菜:小卷粉  春卷  越南小卷粉 越南春卷   酸木瓜 炒螺蛳  炸春卷  稀饭

停车信息:附近有计时停车场




【无名排骨汤泡饭】

推荐指数★★★☆

这家无名的排骨米饭店年资比老板的年龄还大,硬要找一个门牌的话,或许是门前散发着微光的橘黄色罩灯吧。厨房里,一口锅炒着猪耳朵,另一口油锅里酥肉正在翻滚飘香。两口锅忙不过来时,只听有客人在催促:“耳朵炒好没有啊?”小工应声答道:“这就出锅了,马上抬来。


地址: 正义路人民电影院旁无名小巷

推荐菜:排骨米饭韭菜炒猪耳

营业时间: 晚上1030开门卖光为止




【上元小锅米线】

推荐指数★★★★☆


北市区藏在懊糟巷子里的美味小锅,店铺不大,却很干净、清爽。招牌是小锅米线和小锅馄饨。昆明人小锅米线吃的多,小锅馄饨吃过的没多少吧?那一定得去尝尝啦,不过他们家的馄饨中午就卖完了,要吃,还得去的早才行。一碗又烫又爽的小锅,吃的人满头大汗直呼过瘾!店铺不太好找,停车有点困难。喜好老昆明传统小锅的吃货们值得去品尝。


地址: 五华区 小康西路美璟欣城283号(美食一条街健之佳斜对面)

推荐菜:小锅米线 小锅馄饨 小锅宽面

停车信息:停车困难




【老土豆(祥云街店)】

推荐指数★★★★☆



是我吃过最好吃的炸洋芋,从没吃过皮那么酥,里面那么面的洋芋,拌的作料也很有特色,有芝麻和炸香的大蒜等,很不起眼的一家小店的说。土豆就是现在到处都有的那种土豆切成块然后炒熟了拌上佐料,豆腐倒是真心好吃。豆腐做法也和平时我们吃的铁板豆腐是一样的说,但是云南的豆腐吃起来真的特别香,又香又嫩的说,真的好吃。而且是在里面烤。而且云南这里喜欢用鱼腥草做佐料。一开始时候这真的是我得噩梦,不过后面还好,总之,每次去那里都必定去买一盒哦!

地址: 五华区 祥云街59号国资银佳大厦左侧(近南屏街上的建设银行)

营业时间: 10:00——卖完

推荐菜:炸洋芋

停车信息:停车困难




【老昆明尕德阿里烤肉】

推荐指数★★★★





隐藏在深巷的烧烤店,烤肉串没得说,就是那种老昆明的味道,真心好吃!但是人太多每次必排队,队伍都排到巷口了,有点小贵而且涨价飞快,都快不敢去吃了,不过老板人很好,有点小幽默,还是原来那个戴的回族帽子的昆明老倌,可以边听他吹牛边等烤肉,阿里家不再像以前那样巷子里排满人,大叔人非常亲和,主要是这个木瓜水的味道特别正,玫瑰花的味道很浓。大叔说玫瑰糖是他们的秘方,已经10多年了,一直保持过去的老传统,大力推荐!!!


地址: 五华区 景星街文定巷(近花鸟大世界)

电话: 15912471765

推荐菜:烤牛肉串  板筋  烤羊肉

营业时间: 尚无营业时间




文山早点

推荐指数★★★★★

米线爽到不行!!

所有佐料都是自助的哟!

大晚上的还那么多人

染布巷的文山早点,天天人多到爆,有时候路过染布巷下午会选择吃洋芋晚餐会选择他家,说实话,从来没在早点时期吃过“文山早点”(呵呵)这里就是所谓深巷懊糟馆,由于店面环境和空间限制,很多时候大家都是端着大碗蹲在街边吃,姑娘们矜持点会用个塑料板凳做桌子,蹲在旁边吃。 文山米线,冒子为清汤鸡肉鸡汤,鸡汤上有厚厚的鸡油,调味区也是丰富,各种蔬菜,单辣椒类的就有4种,极大满足我们重口味爱好者。(热爱小清新口味的,只要放上点韭菜和芹菜就可以了,很好的提鸡肉鸡汤鲜味)。


地址: 五华区 钱局街染布巷10号(近翠湖公园)

营业时间: 不详,早上7点就可以吃到了,好像每天米线卖完了就收了,周末的话时间会晚一点

推荐的菜:鸡汤米线 米线 鸡汤卷粉

停车信息:路边随意停放





【凤庆牛汤锅】

推荐指数★★★★☆

大块的牛肉、热气腾腾的牛肉汤加上米饭,组合成了一碗极品的牛肉泡饭。在芹菜、香菜、葱花等配料的呼应下,香鲜到了极致。如果再点上一盘水腌菜炒藕那就再好不过了,酸鲜可口,甚是开胃。牛肉泡饭是凤庆牛汤锅推出的中午特色工作餐,当然还有其它主打硬菜。比如“牛耙乎”、牛汤锅。老板说,店里的牛肉都是从临沧、大理挑选的优质活牛,运达昆明后请专人屠宰,保证牛肉够新、够鲜。调料是牛肉汤鲜香的另一个小秘密,就算盐巴都要从凤庆街子上进货。货真价实,原料健康,正因这些原因,才成就了飘香几里的浓郁牛肉香。


地址: 近华浦路瑞云巷左转前行200米

推荐菜: 牛汤锅、牛耙乎

营业时间: 不详




【大观街大酥牛肉面】

推荐指数★★★★☆

这家小店位于丰宁小区小巷里,门牌却是大观街大酥牛肉面。“1996年住在大观街的时候就开了,搬迁至此后本不打算再开,可是好多邻居就是惦记着这个味道。”老板娘苏女士人称四姐,是周围邻居间的重要人物,他们家要是出远门了,可得让多少人盼着回来。走到她家厨房前,一碗筋道的麦黄色面条刚刚出锅,一大勺喷香的大酥牛肉就伴着浓汤浇在面条上。配上豆芽、辣椒油等佐料。一旁的鲜嫩葱段、韭菜和酸腌菜随便客人舀。半夜11点多,坐在门外座位吃面的王大叔说:“他们家要到我们北市区开分店啦,以后不用开车跑来吃了。”王大叔开玩笑说,他原来住在丰宁小区后来搬走,每次吃宵夜都要奔回来,跟老板娘“申请”了好多次终于开了。这里不是快餐店吃完就走,约老邻居回来吃面聊天叙旧,早就成了习惯


地址: 丰宁小区

推荐菜:大酥牛肉面

营业时间: 上午630至凌晨300

停车信息:停车困难





【无名水饺店】

推荐指数★★★★☆

好店总是“深藏不露”,位于丹霞路翠峰巷的这家饺子店,总是用它如家一般的温馨感,吸引着无数吃货前来光顾。店主是一对老夫妻,来自山东,用自己的家来开门做生意,虽然店铺没有任何装饰,但一开就开了15年半,成为许多人唇边的挂念。所有东西都是现做的,夫妻俩一边包一边卖,馄饨汤鲜皮薄,东北味儿的水饺香软多汁,锅贴煎得金黄香脆,咬一口,满是鲜香。店里所有东西价格都很实惠,昆明很难再找到那么便宜又好吃的饺子店了。最重要的是,坐在“家里”等待“爷爷奶奶”煮饺子给你的那种环境和感觉,真的很温馨很舒适。店开到晚上9点,晚归的人还可以赶最后一趟,在夜幕下品尝家的味道。


地址: 丹霞路翠峰巷(七零五研究所老年活动中心直行50米)

推荐菜: 东北水饺、锅贴

营业时间: 上午830晚上900





伊宏园卤面

推荐指数★★★★☆

小店开了20余年,专一做卤面。老板将配料全部放在纱布里与牛肉一起慢慢炖,一锅牛肉可以慢火炖三天。上好的面条,淋上一勺牛肉卤汁真是人间极品。


地址: 象眼街与威远街交叉口

推荐菜:卤面

营业时间: 不详


来源:昆明吃货联盟


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