三伏天里,小编推荐各位亲爱的们一消暑饮品。家家户户可看口味自备一碗凉爽滋补的银耳羹汤~
在燥热心烦的夏季,课缓解你的疲惫,给你甜蜜的口感。
——喝了一碗银耳枸杞汤的小编荔枝
四季进补的佳品
它叫——银耳又名雪耳、白木耳
味——甘、淡
功效——性平、无毒;补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用,增强人体免疫力
我国福建省古田县乃“中国银耳之乡”选古田木耳可谓上乘佳品,银耳色泽米黄、肉厚、叶片长、膨胀率高。
教你鉴别真假木耳!
看到颜色洁白,闻起来却有刺鼻的气味,就取少许放在舌尖,如果尝出来有刺舌的辣感,恭喜你中奖了。
一些买家为了让银耳看起来更像银耳,会“上漆”——熏硫磺为其增白,把银耳天然的淡黄色给盖住,将发霉变质的银耳“还原”成通体透白的银耳。
日前,。银耳营养成分丰富,但食用变质鲜银耳会有食物中毒风险,消费者应正确选购、合理加工,避免食用变质鲜银耳。
银耳怎样才好吃?
如果你实在是太想喝银耳羹了,等不及了……
可以跳过,直接get食谱
首先,如果你想要喝口感粘稠的银耳羹,那你需要做完这3道步骤:
1. 一定要选肉厚而朵整的银耳
2. 银耳泡发时用温水或凉水,完整泡发后要尽量撕小块一点再烹饪;
3. 烹饪之前,也可以将银耳上锅先隔水蒸15分钟左右,然后再按正常方法加水烹饪。
适合干咳、便秘人群——
有益于秋天偶遇秋老虎的时刻,此汤能滋阴润肺、止咳润肠。而且性寒凉的百合味甘微苦,滋阴和润肺,又清虚热。
这汤的功能一举两得:美容养颜+养心安神
特别提示各位亲爱的:莲子中的绿芯虽苦,但能清心火,建议别剔除哦~
这是一碗润泽肌肤汤
对小仙女们来说功效极佳,两种食材搭配起来可滋阴养血、
二者结合,方可益精明目
枸杞银耳羹红白两相宜,银耳黏滑,枸杞酸甜,口感很好。
—— Sweet Dream ——
编辑 | 回归小编荔枝
图片来源 | 四合理
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