榆林古城农贸市场查获5000斤问题猪肉 涉案人员被行拘

古城农贸市场

7月12日，，共计约5000多斤。

据了解，接群众举报，7月11日晚至12日凌晨将有一辆载有来源不明的问题猪肉制品卡车从山西开往榆林古城农贸市场，在此卸货后会随之销往榆林市区及周边各县区。榆阳区食品药品监督管理局同榆阳分局巡特警大队接到举报后，于7月12日凌晨3点在古城农贸市场进行部署蹲守，凌晨4点左右将这批问题猪肉现场截获。现场查获来源不明的熟猪肉制品3000余斤。执法人员发现生肉为正规厂家发货，手续票据齐全；而熟肉没有任何票据和检疫证明，生肉和熟肉装在同一辆车内一起运输。

查获的部分问题猪肉

在执法人员的盘查下，卡车司机交代这批熟肉制品和生猪肉并非一个厂家生产。生猪肉是山西晋润肉类食品有限公司生产的，送往榆林市方兴肉食销售有限公司，手续齐全。熟猪肉是自己为了赚运费半路上拉的。该司机拿不出来任何相关票据，也交代不出这些熟肉制品的来源。

根据食品药品法相关规定：经营者应当建立和落实进货查验及索证索票制度。严格查验供货者主体资格、产地证明、检验检疫合格证明及产品标识，并建立进销货台账。经营分割、包装未经熟制的生鲜（热鲜、冷却）、冷冻畜禽肉品，必须具备动物产品检疫合格证明，同时应在其内、外包装上加施相应的动物产品检疫合格标识。而且生肉和熟肉是不可以混装的，以免对肉制品造成二次污染；小作坊制作的散装熟肉不允许跨省跨市销售。

位于古城农贸市场东南排11号的春丽卤货销售批发店

执法人员现场暂时查扣了这辆拉肉卡车，并要求司机打电话叫店家过来取货。因为在同一市场，店家可能发现外面有执法人员便紧关大门，拒不过来取货。执法人员通过现场排查来到春丽卤货店进行检查，发现店内储藏了近2000 斤熟猪肉制品（包含猪头肉、猪肝、猪肠、猪耳朵、猪口条和猪肚子），店主提供不了熟肉的进货单和产品合格相关文件，并且谎称是他们自己在小作坊加工后拉过来的而不是进的，但也提供不了生产加工许可证。在执法人员的要求下，店主带领执法人员一行来到榆阳区芹河镇马家卯的小作坊，在执法人员的质问下店主承认此小作坊没有生产加工许可证。而卡车上的那批熟肉也正是销售到春丽卤货店。

执法人员现场将店内的问题猪肉进行封存

经执法人员现场认定，将涉嫌来源不明肉制品事件的有关人员带回榆阳公安分局审讯，查清楚货物的来源以及销往何处，将车里的熟食取样送检，并且将春丽卤货店冷库里面的熟食封存，涉案店主被依法行政拘留。

本报记者 李小龙报道

图片来源 企业观察网