闲来无事,常到老同学家喝茶,一天聊起中国传统的饮食文化,老郭提起位于南区(凯悦蓝山售楼部旁)新开张的一家‘’真牛馆鲜牛肉火锅店‘’,其独特精选的贵州鲜黄牛肉,师傅们精深的厨艺,让人心动,不由约起,几人驾车前往该店品尝一下鲜牛肉火锅的美味。
如今火锅市场多元化系列,其占有具代表性之一席之地就有 ‘’真牛火锅店‘‘推出的潮汕鲜牛火锅,没想到真牛火锅店,牛肉各个部位分这么精细!
火锅是否美味除了食材保证新鲜外,还要求汤底味美,真牛馆火锅锅底就是选用贵州黄牛大骨熬制,大厨独特手艺和秘诀不肯轻易外泄。选用当天现杀贵州黄牛肉,这样能保证肉品新鲜度。肉质肥而不腻,瘦而不柴,涮至粉嫩,汤底的鲜,肥牛的甜,让人食欲大增,击掌叫好,不禁一碟又一碟。冬日里吃潮汕牛肉火锅,这么爽必须的!
店内特制蘸料是提升口感的不可少,真牛馆调料很考究,哪怕是多几勺酱料,牛肉口味给人的感觉就会立马不一样,咸中带着沙茶的甜,丝丝花生味能衬托出牛肉的鲜嫩可口,各样口味的蘸料总有一种适合你!
店内全新装修,古朴典雅与现代潮流相结合,别具一格,简约不简单,大厅二十张高档餐桌与多间包厢,洁净,大气,有档次,周到的服务,舒适的就餐环境,彰显出浓浓韵味,让人倍感温馨。店内处处可见牛文化系列,要是店老板也姓牛【刘】那就更有意思了。
卫生达标很关键,这样也就让人吃了放心还有安心。南区真牛火锅店的后厨场所,全封闭厨房明亮,干净,闲人免进。各种食材大厨精工细作,按规定摆放,避免污染。
咱只能站在过道,透过玻璃幕墙看到厨师在工作间操刀制作.........
真牛馆鲜牛肉火锅 (永安店),环境优美,舒心。不错的档次与温馨的服务, ,傍晚带上家人,约上同学好友品尝一下知名的潮汕牛肉,很是值得!
牛肉蛋白质高,而脂肪含量却很低,味道鲜美,受人喜爱。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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