白百何你虽然出轨了,但我却深爱了20年……

我的天哪！！

圈儿一个午睡醒来就听到一个爆炸性新闻

白百合被爆疑似出轨！

还爆出了疑似约会的视频

好黄，圈儿都不好意思放啦！

妈呀！光天化日之下上演小电影

这样真的好吗

唉~难道出轨队又添一员吗？

试问？这年头怎么都这么见异思迁啊？

NO！！！

咱合肥人可是从一而终！

尤其是对美食，一爱就是几十年

走在合肥的大街小巷

随处可见几十年历史的老字号美食

充满年代感的店内依旧挤满了人

今天，让我们先忘了白百合事件吧

跟着圈儿一起寻找隐藏在合肥大街小巷的

老字号美食

穿越到那十几、二十年前

看看其中隐藏着熟悉的味道

还能不能再次打动你的味蕾

简陋，大概就是对老孙家油茶铺子的第一印象，可是它已经火了24年了。老孙总店正宗蒙城油茶藏在曙光路上，看到曙光路菜市场之后不要进去，反方向走到菜市场对面的巷子里，要走到头，左手边就是了。

老孙家的油茶比较传统与正宗，一口约有五岁孩子高的保温的大壶，壶口在阳光下缭绕着缕缕蒸汽，来人要一碗油茶，店里人便从那大壶里倒出一碗来，倒油茶得整个人都蹲下去，还要费点力气。

勺子捞上两下，便看清了油茶里的材料，千张丝、面筋、生花生、熟芝麻、胡椒和大葱圈，它们共同汇入一碗油茶里，由初入口的胡椒味蔓延到芝麻香，生花生在这里生出一分清甜味道，软乎的面筋嚼起来口感很好。

地址：曙光路农贸市场对面巷子里

人均：5.5元

几张桌椅、一个冷柜、一间几平米的小厨房……看似不起眼的几样东西放在一起，却成就了一对六旬老夫妻的18载美食情缘。在合肥琥珀邮局北侧的小巷内，有一家十分不起眼苍蝇小馆，18个年头风雨无阻的开门纳客，成为不少身在合肥的威海人回忆家乡的地方。

为了让食客们吃到最新鲜的海鲜，丛叔叔每天托家里面的亲戚，把新鲜的海鲜放到大巴车上，运送到合肥。而在小店的一侧，有一个不大的冷藏柜，里面有当天备好的海鲜与蔬菜。

店内的海鲜以爆炒和白灼两种口感为主。保留了其最原始的味道，海虹肉质肥美，口感鲜美细嫩，回味会有微甜的感觉。配上芥末和海鲜酱油一起品尝，滋味美妙极了！

地址：琥珀山庄琥珀邮局向北30米

人均：60元

记忆中小朱麻辣串晚上人很多，外面两三张桌子，坐满了顾客，于是圈儿特意选了个下午来吃炸串，依旧有人排队。下午三点多时候，门口还不给摆桌子，来吃炸串的顾客们只好拿凳子当桌子，坐着开始撸串。

小朱麻辣串家有三种口味的酱料，炸串你可以选择甜酱或者辣酱，而涮的串串则有专门秘制的涮酱，甜辣中还带有一丝酸，越吃越过瘾。辣酱是大多人都爱的口味，尤其是新鲜出炉还在鼓着油串串，涮上满满的辣椒，香气直飘，吸引了不少来来往往的顾客。

地址：合肥市舒城路与红星路交口

人均：12元

叶叔和叶嫂经营这家叶嫂麻辣烫有许多年了，久到他们自己也数不清到底是多少年，叶嫂想了一会，也只是操着老合肥的口音说：有十几、二十年了吧。

很多人想起叶嫂，都要说一说她家的红油和鸭血，毕竟亲手制作的鸭血除了在家里，别处似乎真的很难吃到了。菜品采购工作由叶叔亲自完成，虽然现在送菜上门的也很多、很方便，但是叶叔还是不放心，别人送来的哪有自己亲手挑的好。

锅底也是从早上就开始熬，门口架着两口锅，新鲜的鸡与猪骨熬出飘着清鲜香气的底汤，加入叶嫂自己摸索出来的炒料进去，这个麻辣烫的味道真的算是全城一味。

地址：和平路与铜陵路交口东南角

人均：15元

李享麻辣串从1983年成立至今已经经历了22个年头，它被冠上“老字号”的名头并非因其年代久远，而是它能够真正将最平价、最美味的食物带给前来品尝的每一个食客。

看到圈儿来到摊位前，李师傅迅速起身询问圈儿需要哪些食物？哪种辣味？待圈儿将食物选好后，李师傅麻利的将选好的食材放进油锅中炸制，两分钟后将食物从油锅取出，并细致的涂秘制酱料，随后一大盘香气扑鼻的麻辣串便呈现在眼前了。

不得不说李享麻辣串的味道果真是名不虚传，所有的麻辣串都炸制得十分入味，吃起来焦香酥脆，咸鲜适中，配上秘制的酱料，口感真是妙极了！

地址：合肥蜀山区西园菜市场路口

人均：10元

上初中时，每天必经之地就是这里。红星路东段的位置，靠近商之都和四牌楼了。在清晨刚刚结出露珠的时候，店外就排着前来买包子、吃早饭的长长队伍了。

其实老五鸡汤包子要说真的特别好吃也没有那么夸张，但它就是代表了合肥人的一种对于吃的情怀，好像是吃了红星路上的老五鸡汤包子店，你就拥有了全世界。

地址：红星路东段

人均：8元

小有天，开在男人街上，到今年已经接近20个年头。一路走来，男人街上的小吃换了一批又一批，它却岿然不动，在此坚守着。虽然中间几度易主，但兜兜转转又重新回到原来主人的手里，将久远的小吃味道留给合肥人。

20多年味道不变，小有天依旧主打三黄鸡及各类本土小吃。三黄鸡、牛肉馄饨、牛肉面等，都是合肥人的记忆。如今，这里还加了些锅仔和炒菜，菜品丰富了不少，一些老合肥人隔三差五就要来这里打打牙祭。

年过6旬的汪大爷，是小有天的创始人之一。做好的三黄鸡，表皮金黄油亮，整鸡上来，仿佛有鼓荡之气，饱满光亮，十分有型。蘸上酱料后，三黄鸡微甜，顿时提升了几个鲜美度，鸡肉口感细腻，不柴，层次分明；而鸡皮口感发脆，十分Q弹。

地址：合肥庐阳区男人街

人均：50元

1993年开店到现在，工大北区的这家老五手工煎饺已经有24年的时间， 当很多煎饺店为了走量都开始使用机器制皮，老五家的煎饺依旧坚持纯手工制作，包括煎饺子用的菜籽油都是从舒城老家运过来的自己种的油菜籽榨成的。

刚出炉的煎饺底部焦黄还伴有一层薄薄的脆皮，上面浸了金黄的菜籽油，咬上一口，面皮韧软，底部酥脆，汤汁伴着油香，唇齿留香。很多原来在工大上学的孩子再次回到母校都一定再来吃一盘煎饺，回忆一下青春的味道。

馅儿和饺子皮已经完全的融为一体，经过高温和香油的煎烤，肉的香味完全散发出来了，让圈儿忍不住吃了一个又一个，难怪来的顾客一买就是一大盒，根本停不下来！

地址：六安路和阜南路交口

人均：10元

“中华老字号”刘鸿盛已有140年历史，往远能追溯到清朝末年。他们的糯米油香， 也就是糯米做的糖糕，曾是合肥街头最流行的早点。

刘鸿盛冬菇鸡饺以馄饨取代，因为他们追求饺子“皮薄如纸”时就是馄饨了。在合肥，馄饨下好盛碗前，碗里是要加些调料的，这叫浇头，有盐、葱花和自家独有的酱料。吃馄饨前先要拌拌，汤汁入味才好吃。

他们的小花狮子头，很小很香很酥很脆，酥得一拍即散。还有，萝卜丝酥烧饼、桂花赤豆糊、鸡血糊、肉盒饼、 麻条头糕等等，都会让人想起曾经的幸福生活。

地址：合肥城隍庙正门右侧

人均：20元

合肥老字号美食之一，牛肉粉丝砂锅，是大老刘镇店之宝；几十年来味道不变，辣爽鲜香；牛肉汤汁是香浓鲜美，每次圈儿都是喝的干干净净，不知有什么独门秘籍，到现在都没有外传，只守着一个小门店卖到地老天荒。

除了牛肉砂锅，大老刘的牛肉面也很好吃，底汤非常鲜，牛肉面也不辣，即使你叫多加辣汤也没有什么特别辣的地方，所以很适合大众口味。

地址：人民巷(近益民街)文采大厦西侧

人均：15元

“一香，二辣，三过瘾，功夫在汤中。”这就是007牛肉面面馆袁老板总结的007牛肉面特色。火辣辣的滋味，余味缭绕的香气，光想想圈儿就已经流哈喇子了。

招牌牛肉面，不仅分量足，价格也超实惠，味道更不用讲了。盛满面汤与拉面的碗正冒着热气，夏天吃超过瘾。红色的辣油掩盖着白玉般的面条，绿色的葱末与 香菜点缀在红汤白面之间。

一份牛肉炒面，牛肉非常有嚼劲，绝不是烂渣子的感觉。那面喷香入味，入口就像一丝丝的小蛇，在你的口齿间弹跳了起来，同时散开了千百种的香味缠绵于你的味蕾......吃过之人都无法忘怀这种过瘾的刺激。

地址：永红路与廻龙桥路交口

人均：12元

庐州烤鸭店是代表合肥地方风味特色的饮食老字号名店，在合肥是相当旺的，每次去食客都很多，偶尔还需要等位，不过喜欢去吃的人依然乐此不疲。

庐州烤鸭店一楼经营早点，小吃，精美卤味制品。还有风味独特，闻名遐迩的鸭油烧饼，鸭油小笼汤包和几十种精美卤炒制品，风味小吃。

庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。烤鸭选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

地址：庐阳区宿州路107号

人均：50元