霍州河捞面,霍州人的最爱,看得口水直流~
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本人是摄像师，拍了20多年的婚礼，吃了上千家河捞，说起饸烙面，我是比霍州人还有发言权的。
和面机
揉面是个力气活，必须由男劳力揉，饸烙才能劲道
现代化的压面机，液压的
这个液压压面机是由这个师傅的儿子发明的
大料，姜末，海带，胡椒，等调料
葱末，菠菜，蒜末
酥肉，红烧肉
压饸烙器具
做臊子
挑河捞
胡萝卜丝
白菜丝
醋和辣椒
做好的臊子
请吃河捞
文/青山摄影13700588101
来源：美篇，青山摄影闫青山
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