idear烘焙丨外脆里嫩的菠萝包,制作秘诀就在两碗水

发表于 讨论求助 2021-04-14 18:04:31


在广州,各式各样的面包店里总会找到一款熟悉的面包,它就是菠萝包。很多人对于菠萝包可谓是情有独钟,在菠萝包中夹上一块黄油,香甜的味道吃一口就是幸福的滋味~



菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一。



今天计仔君请教了陈老师做菠萝包的秘诀,

他告诉我让菠萝包外脆里嫩的关键就在于

两碗水!!

不过这两碗水到底要怎么用呢?

我们一起来看视频学习吧!




扫码进来 idear烘焙馆


合作机构:

《生活计仔多》idear生活馆

为大家献上超具诚意、

超高性价比的烘焙创业课程!

让你不只简单看着流口水!

到时候收获的就不仅仅是烘焙知识哦!!


想要看到更多有关idear烘焙视频的朋友,

点击【阅读原文】即可查看哦!


↓↓↓这里全是烘焙视频啊!!

发表
26906人 签到看排名